El omega 3, omega 6 y omega 9 son grasas esenciales que son útiles para el correcto funcionamiento del organismo; especialmente durante la edad adulta.
Los ácidos grasos omega 3, 6 y 9 se definen como grasas esenciales que el cuerpo necesita para su correcto funcionamiento; especialmente durante la edad adulta.
El consumo de omega 3 regula y reduce la inflamación, evitando la coagulación excesiva de la sangre y se pueda repartir en el organismo; además de mejorar la segregación de la insulina.
Para las personas en etapa adulta previene la pérdida de la memoria, la disminución de la visión y la pérdida auditiva. Asimismo, reduce las posibilidades de contraer enfermedades cardiacas, cánceres y enfermedades inflamatorias. Pueden encontrarse en los pescados como las sardinas, la caballa y el atún; además en aceites vegetales como el de linaza y soja.
El omega 6 protege y regula las células; mantiene el equilibrio del metabolismo, genera la respuesta inmunológica y equilibra el perfil de riesgo coronario. Pueden encontrarse en legumbres, palta, frutos secos y aceites de semilla.
El omega 9 a diferencia de los demás ácidos, es el único que el cuerpo puede sintetizar. Reduce el riesgo el colesterol LDL y los triglicéridos; en contraparte aumenta el colesterol HDL, beneficioso para el organismo. Lo que impide la formación de placa ateromas en las arterias y su obstrucción.
Una propiedad adicional de este ácido graso es que ayuda a combatir la psoriasis, el reflujo, el estreñimiento y otras enfermedades gastrointestinales. Los alimentos que son fuentes de omega 9, son el aceite de oliva, aceitunas, nueces y avellanas.
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